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厨具设备市场上除了有面馆专用的煮面炉以外还有其他的一些厨具设备也能够到达煮食面食的作用，可是为何在这里要主张开面馆的人仍是要挑选面馆专用煮面炉好呢？自然是有因素的，为何厨具设备市场上要出产面馆专用的煮面炉？跟着现代生活节奏的加速，迅速就餐已经成为了现代上班族的一种时髦的生活方式，煮面炉型号，许多的上班族由于时刻紧一般就在附近吃完面条之类的，由于吃面条花费的时刻少。因而面馆店要侧重留意出餐的效率，留意出餐的速度以外仍是要统筹面食的甘旨，这么才会有更多的顾客上门花费。
煮面炉，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，各地叫法不一，除煮面炉外，煮面炉，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。
根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，煮面炉哪家好，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。
一种四头电磁炉煮面驴和双头电磁煮面炉，这种的可能少见一点，也是适用于麻辣烫一类的，价格上也比较的平民化，煮面炉批发，1000元左右质量好的差价在500元至700元左右。还有一种桶式煮面驴带有分流嘴的，这种市场价格在1000元至1400元左右。再说说带有注水开关和排水阀门的双层煮面炉和燃气六头煮面炉:这种带有独立的油缸控制食物不穿味道，机构安全合理升温速度也比较的快。这种价格是1000元至1500元左右。 
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