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煮海参锅炉优点
安全可靠
煮海参锅炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可消除操作人员及工作环境的安全隐患。
适用范围
商用电热锅广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、学校、工厂等单位，特别适用于无燃料供应或受限制燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。
山东科瑞特厨业，成立于2008年，座落在“中国厨都”——山东省博兴县店子镇工业园区，占地10000平方米，煮海参锅炉厂家，建筑面积6000平方米，山东科瑞特厨业始终专注于多功能液态导热锅领域，集科研、生产、销售于一体的高新技术企业，企业拥有雄厚的科技人才优势，先进的生产设备，景德镇煮海参锅炉，严格的检查手段，科学的管理体制。科瑞特液态导热锅畅销全国各地，深得新老客户的赞誉和认可。
煮海参锅炉操作方便易懂操作方便易懂，设有定时、定温功能，品质上乘，使用随心所欲，休闲自在。本产品采用优质不锈钢制造，又环保、寿命长，煲粥、煲汤、煲饭都是好品质。特别制作i的导热油作为传热介质，使用寿命长、传热快、保温好等独有优势，煮出的食物原汁原味。
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1、腌制
有些制品在煮制前要用盐进行腌制，蜜汁制品在腌制时还要加入酒和糖等调味料，腌制的目的：一是为了发色，使制品具有鲜红的颜色，二是为了加强制品的风味。腌制的时间从数小时到数天不等，视产品而异。
2、预煮
将原料放入沸水中，煮海参锅炉价格，不加辅料，放入夹层锅中清水煮制，酱卤制品除少数品种外，煮海参锅炉品牌，一般均需要进行预煮，预煮的目的在于除去原料中的血沫、污物，消除膻味、腥味和异味，预煮时要将夹层锅内的水煮沸才能下锅，旺火煮制，是肌肉表面的蛋白质迅速凝固，这样一方面阻止了可溶性蛋白质溶入汤内，另一方面可防止大量肌红蛋白溶出而使肉汤混浊，预煮时常有少量肌红蛋白溶出并变性，可通过过滤除去，预煮的时间比较短，煮制的过程中要随时反动原料，随时捞出浮在锅面的血沫、泡沫及污染杂质等。
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