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厨具运用过久多多少少会有运用痕迹，那麼残留上去的污垢如何祛除呢？
1、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。
2、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗洁净。
3、砧板有了腥味，商用煮面锅定做，可浸在淘米水里，用少许醋洗擦再用热水洗净，便可除味。
4、铝锅烧焦了，商用煮面锅型号，不要用钢刷用力刷，以免毁坏氧化铝的维护膜，只需将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。
5、搪瓷器皿上的陈年积垢，可用牙膏擦洗。
煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，酒泉商用煮面锅，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?
一、 煮面炉说道现在煮面炉依照原理的不一样可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，这个可根据各自的运用场合来决议。电热煮面炉您能够挑选在制止运用明火的超市、专业餐厅后厨、购物中心；燃气煮面炉可适用于特征店、酸辣粉店、特征面条店等运用。
二、从商用煮面锅的质量上剖析。在选购商用煮面锅时，挑选规范的生产厂家，有产质量量认证以及杰出售后服务的商家，这么关于如后的修理都是一个很好的保证。
发热及保温系统，使制作过程达到方便、快捷的水平。商用煮面锅不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面，
米线，米粉，粉丝，担担面等！商用煮面锅可以各种食品同时煮用，不串味不误工，节省能源非常实用！商用煮面锅的款式新颖独特、整体结构安全合理，价格优惠操作作方便、造型美观。结构简单，商用煮面锅厂家，经济实用，保温效果特别好，用于汤类，食物等的煮食加热存放和保温，经济实用、节电、节水，商用煮面锅的操作技术以及配方资料均很简单！
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