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商用煮面锅加热速度快、升温快、热、热损耗低，商用煮面锅健康环保；无燃烧废气、无燃烧会进、不糊锅、商用煮面锅减耗省心；防干烧，易清洁，省人力 方便便捷；外观简洁，占地面积小，商用煮面锅价格，商用煮面锅价格适用范围广，商用煮面锅品牌，适用范围：饭店、酒店、宾馆、餐馆、食堂、快餐店、面馆、饺子馆、餐饮连锁、麻辣烫、火车厨房、轮船厨房等商用厨房，每台机器的每一个头，商用煮面锅都设有一套自动控制装置，自动升降装置，自动定时装置，煮出来的面条硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不贫乏，面感十足，这一点是人工技师难以实现的。
煮面炉，一般指商用煮面炉，其名称多种多样，内江商用煮面锅，各地叫法不一，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，不一而足。
根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，商用煮面锅型号，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。
商用煮面锅优点
1、双温控煮面，平均节约烧水时间3分钟，提高出餐率。
2、独特的防干烧设计，杜绝断电漏电危险。
3、增加溢水口，解决溢水、漏电等问题。
4、不锈钢工艺，寿命长达7年以上。
5、快速注水、排水装置，操作便利。
6、电磁加热，比传统煮面炉加热更快，降低成本。
7、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康。
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