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煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，煮面灶哪家好，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?
一、现代的煮面炉根据构造的不一样，能够分为有4孔至12孔的不一样商品。
二、从运用功用方面剖析。现代煮面炉的功用多样，如煮面炉连水盆、煮面炉连焗炉等，选购时，因而用户在选购煮面炉时必定要根据本身的需求来挑选相应功用的煮面炉，要想想是不是需求有这些功用，然后从报价、节能等方面做一个思考。
煮面灶的优势：
1、方便快捷；
根据内桶直径可以分为30型，35型，40型，45型，50型，60型，容积从21L到155升不等，30型和35型只需使用220V电源即可，40型，曲靖煮面灶，45型，50型既可以使用220V电源，又可以使用380电源，只有60型由于功率过大，必须使用380电源。
2、安全可靠；
内桶和外壳全部为不锈钢材料制作。只要将电热煮面锅的外壳良好接地，并另外配备防漏电安全开关，就可以避免漏电的危险。
3、干净卫生；
由于发热面积大，导热，受热均匀，油烟少，不粘锅，不糊锅，方便清理，煮面灶价格，干净卫生！
4、节能；
技术先进，导热达95%以上！
煮面灶主要用的是304材质的五环发热管，结实耐用，大功率发热快，环环相扣，能够很好的控温，并且，发热管是采用圆弧的发热管，这样可以快速提高煮面灶内的温度。
不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，煮面灶定做，所以，采用了不锈钢隔板来隔渣，这样可以很好的保存发热管的外形和增加使用寿命。
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