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科瑞特厨业生产的煮面炉结构紧凑、操作方便，种类齐全，工作稳定，安全可靠，在选购煮面炉先得确定煮面炉的产品规格，商用大锅哪家好，有4孔至12孔的，电压：220-240伏。不锈钢外壳、美观、节能、升温快、热。
本企业制定了一套完善的管理和质量保证体系，不断开拓产品系列，使产品向高强度、、异形化和综合化方向发展。全体员工以崭新的姿态，诚挚的心情，精益求精的产品，在平等互利的基础上接受一切方式的合作。
商用大锅蒸汽净化原理：
、提高给水品质，它是提高商用大锅蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下，提高给水品质，可以使炉内的含盐量减少，蒸汽品质得到提高。但提高给水品质，无疑会加大水处理设备的投资和运行费用，因此有效的办法是根据技术经济比较，采用合理的水处理系统。
第二、减少机械性携带，这样主要是为了提高商用大锅的蒸汽清洗效果。目前，商用大锅型号，采用汽水分离设备，是减少机械性携带的有效办法。
第三、控制商用大锅锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水，因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包商用大锅中，给水含盐量会大大高于蒸汽含盐量。因为在蒸发过程中，只有一部分水沸腾，生产蒸汽，这部分水的盐分除蒸汽带走少量外，剩余部分都转移到了其余锅水中，使锅水含盐量增加。
商用大锅安装时的审核问题：
1、应对锅筒内部装设的汽水分离器，隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管，定期排污管，进水管及仪表管等应通畅。
2、应对锅筒（锅壳、炉胆和封头等）、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有遗留物。
3、应对炉膛内部有无杂物，长治商用大锅，炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。
4、内部检验合格后，应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。
5、应对商用大锅的支吊架进行检验是否牢固安全可靠。
6、应对外部炉墙及保温是否完好严密，炉门、灰门、看火
孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。
7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。
型号：DRG-80
节能强：采用特有先进液态立体导热技术，省时，省电，节能50％左右；
操作易：设有定时，定温功能，操作简单，使用方便；
品种全：油单锅式，双锅式，多锅式，各式型号，规格齐全
使用说明及注意事项：导热油的油位不能低于控油位的低刻度，如发现缺油，商用大锅品牌，应及时加入适当的导热油，防止装运不规范，导热油丛安全止回阀溢出后导热油缺少。商用大锅采用一种特殊的导热油作为传热介质，电源为380v或220v，功率根据锅桶容积的大小设立，从3kw到24kw不等。
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