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煮面桶特点：
1)两条独立发热管，升温快；
2)两个排水开关，清洗很方便；
3)采用双温控制，温控30—110℃ 之间；
4)不锈钢粉离，双挂钩技术，高低位置可选择；
5)操作方便，设计巧妙，工作效率大大提高；
6)发热均匀稳定，双温控，更人性化设计；
7)稳固的四个支架，不锈钢材质，经久耐用；
8)优势明显：技术简单易学，大街小巷皆可见；
9)可操作性强：可以以串串一碗碗的吃，简单培训即可，掌握烹调操作要领
10)风格：一次可煮多串。独特的产品风味，诱人的香味，别致的口感。
煮面桶特点：从煮面到水洗冷却的生产过程均在密封舱内进行，避免面条受污染；采用三段交流式冷却槽，在冷却槽末端面条与冷却水形成对流，使面条迅速冷却，表面收缩，保证面条富有光泽和韧性；采用独有的自动清洗技术，使清洗剂不会残留，确保下个班组按时开工，比传统式人工清洗省时近2小时，清洗程序的设定可选为“全自动”、“半自动”或“手动”三种模式；“喷射”、“洗涤剂”、“热量”相结合的CIP定位清洗方式，可将不易溶解的蛋白质或淀粉污垢清洗掉。
使用煮面桶需要注意哪些
1、煮面桶应放在空气流通的当地运用，谨慎放在室内运用，避免形成严重事故，每一次用完之后为了安全请一定要关电，关气！
2、每次运用须查看各气源接头有无漏气，煮面桶如有漏气景象因该停机维修好才干再次运用。
3、运用中，切勿脱离，外出或寝息。运用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关。
4、煮面桶每次用完后应当冲刷水箱内 火管外的咋垢，保持清洗。由于杂垢和油渍很简单形成火管烧穿（漏水）。
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