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煮面大锅灶是饮食行蒸煮设备新一代产品，吸取国内外各类蒸煮炉的优点而精制而成，广泛适用于兰州拉面、河南烩面、重庆小面、宜兵燃面、内江小面、米线炉、串串香店、冒菜成都冒菜店，重庆冒菜店、麻辣烫店、小吃店、酒店、饭店、食堂、学校、企业及事业单等饮食行业。煮面大锅灶是现代的餐饮面店必备的厨具设备之一，煮面大锅灶的出现促进了煮面行业的更好的发展，不仅提高了煮面的工作效率，还给店老板带来了很大的便利性。
煮面大锅灶产品使用注意事项：
1.本产品的发热板严禁长时间的干烧,使用之前必须保证安全的接地，清洁时不得用喷水管清洗。
2.本设备所要使用的电源与电压必须保证与产品铭牌的供电电压完全相符。
3.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器等，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。
4：水箱水垢清洗方法：定期加水煮沸腾3-4分钟，再用清水冲干净即可；
5：因停电或风机发生故障停止转动时，应立即关气熄火，待风机正常运转才能开气工作；
煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?
一、 煮面炉说道现在煮面炉依照原理的不一样可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，这个可根据各自的运用场合来决议。电热煮面炉您能够挑选在制止运用明火的超市、专业餐厅后厨、购物中心；燃气煮面炉可适用于特征店、酸辣粉店、特征面条店等运用。
二、从煮面大锅灶的质量上剖析。在选购煮面大锅灶时，挑选规范的生产厂家，有产质量量认证以及杰出售后服务的商家，这么关于如后的修理都是一个很好的保证。
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