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经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。
使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。
传热性好：比热高，传热性能良好，操作温度高达320摄氏度。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。
抗腐蚀：对设备材质无特殊要求，无腐蚀、锈蚀、渗透现象。
科瑞特厨具厂专业从事于食品机械、饮料机械、制药机械、化工机械、卫生级流体泵阀配件等的、生产和销售。并提供食品饮料生产线、液态奶生产线杀菌设备等生产线工艺设计、安装调试、技术培训及售后服务直至交钥匙整体工程服务。食品饮料类主要工程包括牛奶、果汁、蛋白饮料（豆奶）、鲜奶、茶饮料、八宝粥等生产线。产品包括：杀菌锅、杀菌釜、蒸煮锅、电加热锅、燃气炒锅、夹层锅、反应釜、板式换热器、发酵罐、调配罐、冷热缸、离心泵、饮料泵等。
海参商用锅与传统炉具对比优点
节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。
清洁环保
海参商用锅在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无污染、无噪音，不消耗氧气，令厨房舒适，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。传统炉具在使用明火燃烧时，使室温不断上升，油烟不断产生，释放出有害物质，严重污染厨房及周边环境，甚至影响工作人员身体健康。
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