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发热及保温系统,使制作过程达到方便、快捷的水平。商用煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面,
米线,米粉,粉丝,担担面等！商用煮面炉可以各种食品同时煮用,不串味不误工,节省能源非常实用！商用煮面炉的款式新颖独特、整体结构安全合理，价格优惠操作作方便、造型美观。结构简单，经济实用，保温效果特别好，用于汤类,食物等的煮食加热存放和保温，经济实用、节电、节水，商用煮面炉的操作技术以及配方资料均很简单！
知道准确的操作办法，依据准确办法进行操作：
1．坚持锅炉内有水存在，发热管禁止干烧！然后再接通商品电源。
2．接通电源后，调查电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度方位，此刻黄色指示灯亮，此刻电流已供至本炉
，加热管开端作业，当温度升至所需温度时，温控器能主动堵截电源，同时黄色指示灯息，加热管停止作业。当温度略有降低，温控器则能主动接通电源，黄色指示灯亮，电热管康复加热，温度上升，如此重复循环，以确保温度在设定范围内恒定。
商用煮面炉加热速度快、升温快、热、热损耗低，商用煮面炉健康环保；无燃烧废气、无燃烧会进、不糊锅、商用煮面炉减耗省心；防干烧，易清洁，省人力 方便便捷；外观简洁，占地面积小，商用煮面炉价格适用范围广，适用范围：饭店、酒店、宾馆、餐馆、食堂、快餐店、面馆、饺子馆、餐饮连锁、麻辣烫、火车厨房、轮船厨房等商用厨房，每台机器的每一个头，商用煮面炉都设有一套自动控制装置，自动升降装置，自动定时装置，煮出来的面条硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不贫乏，面感十足，这一点是人工技师难以实现的。
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